アプリでひらく作り方
- 1
長芋を洗い、皮をむいてすりおろす。
- 2
ほんだしをお湯でとき、長芋とよく混ぜる。
- 3
めんたいこをいれ、よく混ぜる。量は辛さをみながら好みの量を調節してください。うちは小さい子どももいるので1、2腹くらい。
- 4
ごはんにとろろをかけ、お好みで万能ねぎ、きざみのりをちらして完成。
コツ・ポイント
とても簡単で、だしとめんたいこだけの味付けですが、シンプルが美味しいです。
私は手軽さ重視で、ほんだしを使いますが、だしからきちんととるとより美味しいです。
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