アプリでひらく作り方
- 1
白菜は１センチの薄切りにする。厚揚げは一口大に切る。
- 2
ゴマ油をひいたフライパンで白菜を炒める。しんなりしてきたら、味噌を酒とみりんで溶いて加えて炒め合わせる。
- 3
白菜から水分が出てきたら厚揚げを加えて煮込む。最後に片栗粉を少量の水でといてとろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
味噌は甘口の米味噌を使っています。
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