お豆腐とバナナのもっちりケーキ♪改良版♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
ノンエッグ・ノンオイル・ノンシュガー♪一度にパウンド型２本分作れて１本約570kcal♪もっちり美味しくて更にヘルシー♪
このレシピの生い立ち
"お豆腐とバナナのもっちりケーキ"を更にカロリーオフかつ美味しく出来ないかとバニラアイスを加えてみることに♪一度に２本分すぐに作れてヘルシーなので罪悪感なく頂けちゃいます(苦笑)
お豆腐とバナナのもっちりケーキ♪改良版♪
ノンエッグ・ノンオイル・ノンシュガー♪一度にパウンド型２本分作れて１本約570kcal♪もっちり美味しくて更にヘルシー♪
このレシピの生い立ち
"お豆腐とバナナのもっちりケーキ"を更にカロリーオフかつ美味しく出来ないかとバニラアイスを加えてみることに♪一度に２本分すぐに作れてヘルシーなので罪悪感なく頂けちゃいます(苦笑)
作り方
- 1
ボウルに完熟バナナと絹ごし豆腐を入れブレンダーやマッシャーなどでよく混ぜ合わせる。
-
- 2
バニラアイスをレンジで30秒チンして軟らかくなったらHMと共に１に加えてサックリ混ぜ合わせる。
-
- 3
クッキングペーパーを敷いた型２つに半分ずつ生地を流し込む。
-
- 4
マーマレードとブルーベリージャムをそれぞれに加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり♪
-
- 6
こちらはマーマレードを加えたケーキ。
-
- 7
こちらはブルーベリージャムを加えたケーキです。どちらももっちりしっとりで優しい甘さです。
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コツ・ポイント
手軽に作れる分量をと思ったらパウンド型２本分になっちゃいました。マーマレードとブルーベリージャムで作ってみましたが同じ味のを２本分作ったり他のジャムでも美味しく作れると思います。ジャム自体もノンカロリーシュガーで手作りなら更にカロリーオフ♪
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