香る！きゃべつの梅和え
banana34 @cook_40038608
梅干しのさっぱりとごまの香りが食欲をそそります。
１品足りないときに！
このレシピの生い立ち
千切りキャベツにはもう飽きた！って時にどうぞ。
お料理教室で習ったものを思い出してみました。
香る！きゃべつの梅和え
梅干しのさっぱりとごまの香りが食欲をそそります。
１品足りないときに！
このレシピの生い立ち
千切りキャベツにはもう飽きた！って時にどうぞ。
お料理教室で習ったものを思い出してみました。
作り方
- 1
キャベツは一口サイズにきり、色よくゆでてざるにあげる。
- 2
少し冷ましてから、おにぎりを握るようにギュッと水気を絞る。
- 3
梅干しは、包丁でたたいておく。
- 4
ボールに２、３、を入れて混ぜる。
- 5
ごま油を入れ混ぜて味をみて、お醤油を足す。最後に好みでごまや鰹節をまぜても美味。
出来上がり！
コツ・ポイント
梅干しの塩加減にもよるのでごま油、醤油はお好みで加減してください。
今日はほかのおかずがさっぱりしていたので油多めです。
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