ちくわの挽肉詰め

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

お弁当にも喜ばれる一品です。
このレシピの生い立ち
安くちくわを購入したときに、ギョーザのネタを詰めたのが始まりです。

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材料

4人分
  1. 竹輪 1袋
  2. 豚挽肉 50g
  3. たまねぎ 4/1
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. パン粉 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. 卵 1コ
  9. 小口葱 1本
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと小口葱はみじん切りにして挽肉と合わせ、塩胡椒して練っておきます。ちくわに挽肉を詰めていきます。

  2. 2

    1のちくわに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていきます。揚げ油に入れてあげます。

コツ・ポイント

油で揚げているとちくわが膨らむので、膨らみすぎないうちに取り出してください。

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レシピ作者

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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