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簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ
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簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

明太子をしゅうまいの皮で巻いて揚げただけの簡単おつまみです！

このレシピの生い立ち
いつもはチーズを巻きますが（レシピID 19793679）、今日は明太子を巻きました。

明太子をしゅうまいの皮で巻いて揚げただけの簡単おつまみです！

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いつもはチーズを巻きますが（レシピID 19793679）、今日は明太子を巻きました。

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簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ

かっちゃん杉
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明太子をしゅうまいの皮で巻いて揚げただけの簡単おつまみです！

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材料

しゅうまいの皮8本分
  • しゅうまいの皮 8枚
  • 明太子 140g
  • 味付けのり 2枚
  • 小麦粉のり
  • 小麦粉 小さじ2
  • 水 小さじ1
  • 揚げ用 サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉のりを作る。キッチンバサミで、焼き海苔を縦に4分の1に切る。明太子の皮を取り除く。

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方1写真
  2. 2

    巻き終わりを残し、しゅうまいの皮の3分の2に薄く明太子を塗る。

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりに、小麦粉のりを塗り、パタパタ折りたたむ。

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方3写真
  4. 4

    中心にのりを巻き付け、巻き終わりに小麦粉のりを塗り、貼り付ける。

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じです。

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方5写真
  6. 6

    170度に温めたサラダ油で、きつね色になるまで揚げる。

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方6写真
  7. 7

    油を切り、完成！

    • 簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

小麦粉のりは、濃いめに作ります。チーズと違い、溶け出す事がないので安心です！
明太子は意外と塩っぱいので、少なめにした方がいいかも！？

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/10/11 09:54に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

海苔 小麦粉 明太子

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