簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
明太子をしゅうまいの皮で巻いて揚げただけの簡単おつまみです！
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを巻きますが（レシピID 19793679）、今日は明太子を巻きました。
簡単おつまみ！明太子くるくる揚げ
明太子をしゅうまいの皮で巻いて揚げただけの簡単おつまみです！
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを巻きますが（レシピID 19793679）、今日は明太子を巻きました。
作り方
- 1
小麦粉のりを作る。キッチンバサミで、焼き海苔を縦に4分の1に切る。明太子の皮を取り除く。
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- 2
巻き終わりを残し、しゅうまいの皮の3分の2に薄く明太子を塗る。
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- 3
巻き終わりに、小麦粉のりを塗り、パタパタ折りたたむ。
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- 4
中心にのりを巻き付け、巻き終わりに小麦粉のりを塗り、貼り付ける。
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- 5
こんな感じです。
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- 6
170度に温めたサラダ油で、きつね色になるまで揚げる。
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- 7
油を切り、完成！
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コツ・ポイント
小麦粉のりは、濃いめに作ります。チーズと違い、溶け出す事がないので安心です！
明太子は意外と塩っぱいので、少なめにした方がいいかも！？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012384
