オーブン焼きなので簡単♪ごはんにあう味です。このレシピの生い立ちかじきを和風に調理した際の基本レシピです。
かじきをボウルに入れ軽く塩をふる。醤油、本みりん、生姜絞り汁を加え軽く混ぜて暫く置く。味を染み込ますため。
オーブン250℃予熱スタート。天板にクッキングシートをして魚を並べる。予熱が完了したら12分焼きます。
12分後、焼き色を見てまだの様子なら更に3分焼く。やや焦げ目が綺麗についたらOKです。出来上がり♪
オーブンの加熱は個々のオーブンで加熱時間は調節してくださいね！
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