いつかあなたに☆ シシトウの生姜焼き
ひトみ @cook_40050877
娘の大好物♪
サクサク出来ちゃう
ご飯のお供にも、おつまみにも♪
2016.8.20話題入り感謝です★
このレシピの生い立ち
娘がシシトウと生姜焼きが大好物。
昔からこれを作っていましたが、レシピアップしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
シシトウの軸をカットしてザッと洗い、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。
腹にぷちっと包丁を刺しておく。 -
- 2
生姜を千切り、若しくは摩り下ろす。
- 3
ごま油を入れ熱したフライパンに、②を入れ、香味油にする。
-
- 4
シシトウを投入し、サッと1分炒めたら塩を振って更に1分炒める。
- 5
仕上げに合わせた☆印を一回しして、火を止めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
シシトウは炒めると爆発して弾けるので、腹に軽く空気穴を作っておく。
リアクション
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