
豚こま肉の味噌漬け焼き
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材料の豚こま以外を全てあらかじめ混ぜておく。
豚こまをビニールに入れて、1で合わせた調味料を入れてよく揉む。
冷蔵庫で20分から、1時間程漬け込む。
フライパンで強火で焼く。この際にある程度したら、中に残っている水を別の容器に移す。
ある程度焦げ目がつくくらいがおススメ。
出来上がったら盛り付ける。
4でとっておいた、煮汁(?)をフライパンにいれ、適当な野菜を炒めると美味しい。
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