もちもちのいももち♡
料理初心者ちょび @cook_40207188
もっちもち食感のいももちです！
スライスチーズとコーンの2種類作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大好きないももちをたらふく食べたい（（(*´°`*)
もちもちのいももち♡
もっちもち食感のいももちです！
スライスチーズとコーンの2種類作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大好きないももちをたらふく食べたい（（(*´°`*)
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、レンジ対応の蒸し器で500w6分加熱する。爪楊枝で確認してスッと通ればOKです。
- 2
加熱したじゃがいもをマッシュする。（私はマッシャーが無かったので、手でやりましたが熱くてやばかったのでやめたほうがいい）
- 3
マッシュしたじゃがいもに、塩、片栗粉を加え、よく練り込む。
- 4
じゃがいもの成型♪
ここでスライスチーズを挟み込んで丸める。コーンは見えるように加えた方が見栄えが良いです！ - 5
フライパンにサラダ油（お好みでバターでも◯）を多めに加えて、成型したじゃがいもをを並べて揚げ焼きにする。
（完成） - 6
《番外編》サクッとした食感にしたいなと、片栗粉をまぶして揚げ焼きバージョン。もちもちというか、マッシュポテトの食感に。
-
- 7
《通常》片栗粉をまぶさずに通常に揚げ焼きしたもの。
もちもちでこれぞいももち！って感じに仕上がりました。断然こっち派♡ -
- 8
追記→冷凍後お弁当に入れたらあまりおいしくなかったです。笑。あかーん！！やっぱり熱いうちにどうぞ！
コツ・ポイント
もっちもちにするならしっかりマッシュしましょう！！
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