ミョウガとちくわのあと１品！
ぶにょん @cook_40146775
微妙に余る材料で小さなおかず。
ささっとおつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
晩酌の友にじいちゃんがよくちゃちゃっと作っていたのをアレンジしました。
その時は竹輪とミョウガとマヨだけのシンプルなもので子供時分の私もよく祖父から頂いてました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは根元を少し切り落として千切り。ばらして氷水にさらす。
その間に竹輪を半分の長さに切り千切り。 - 2
小さなボウル等に縦千切りの竹輪、マヨネーズ、青ネギ一つまみ、ゴマ油を入れる。
☆この時、コショウと青ネギの量はお好みで！ - 3
氷をのけ、キッチンペーパーでよく水分を切ったミョウガを２に入れて混ぜる。
なじんだら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
写真のはリアルに冷蔵庫の残りのためミョウガ1.5個、竹輪５本入り９８円のを使用してます。
ミョウガが苦手な方は１個からスタートでどうぞ。量の調整はご自由に♪
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