Aを合わせてふるう。

無塩バターは室温にもどし柔らかくする。

ボウルに(2)とマーガリンを入れて、泡だて器で白っぽくふんわりとするまで混ぜる。

砂糖と『ごまあえの素』を加えてさらに混ぜる。

(4)に(1)を加えて手で混ぜる。(こねずにまとめる程度にする。)

ラップに包んで冷蔵庫に入れて、約10分寝かせる。

冷蔵庫から出して、ラップをとり、麺棒を使って約5mmの厚さにのばす。

梅型に抜く。

天板にオーブンシートを敷き並べる。

180℃に熱したオーブンに入れ、生地がきつね色になるまで約20分焼く。

オーブンから出し、粗熱をとり、半量に粉砂糖をふりかける。

かごに盛り付ける。