しっとりキャロットケーキ
JaysBaking @cook_40136314
とっても簡単キャロットケーキ
人参ジュースを作った後に残る人参を利用して作れますよ。もちろん人参すったもの利用してもOK
このレシピの生い立ち
ホームステイ先のママから教わったレシピあっさりしっとりバージョンで仕上げました。
しっとりキャロットケーキ
とっても簡単キャロットケーキ
人参ジュースを作った後に残る人参を利用して作れますよ。もちろん人参すったもの利用してもOK
このレシピの生い立ち
ホームステイ先のママから教わったレシピあっさりしっとりバージョンで仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に温め21cm×18cm型にクッキングシートを敷く。
- 2
ボウルに三温糖、ひまわり油を混ぜよく混ざったら溶き卵も数回に分けて入れ混ぜる。最後に人参も混ぜる。
-
- 3
2のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れ混ぜる。
-
- 4
ケーキ型に3を流し入れ温めておいたオーブンで45分ほど焼く。焼き上がったら竹串を指し何もついてこなければ完成
-
- 5
そのまま型の中で5分ほどなじませたら型から取り出す。
冷めたら冷凍保存もできます。 -
コツ・ポイント
2.3で混ぜるときはざっくり空気を含む様に混ぜてくださいね。
人参すりおろすのは大変なので人参ジュースを作ったあとの残りの人参を使うと時短につながりますよ。
大きなケーキなので半分は冷凍保存しておくと良いですよ。
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