作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ラップしてレンジで3分チンする
- 2
冷ました玉ねぎと、はんぺんは手潰して、エビは小さく刻み、鶏ガラスープの素とごま油、片栗粉を混ぜる
- 3
シュウマイの皮で包んで、油を引いたフライパンに並べる
- 4
フライパンを火にかけ、少量の水で蒸し、火が通ったら、カリッとなるようにやくだけで、出来上がり
コツ・ポイント
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰがなくても手で潰せば大丈夫
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我が家には蒸篭や蒸し器もなく、クッキングペーパーも切らしていたのでキャベツで代用！もちろんキャベツも美味しく食べられます
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