ピリ辛味噌あんかけラーメン
ID:19022686 と見た目は同じですがスープをあんかけにしてみました。
このレシピの生い立ち
娘の提案で
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを適当な大きさに切ったら
洗って水気を切っておく。 -
- 2
モヤシを塩茹で。
お好みの固さの茹で玉子を作る。
-
- 3
辛い挽き肉を作る。
ID:19023310 参照 -
- 4
鍋を２つ用意する。
１つは湯を沸かし麺を茹でる。
(1分〜1分半) -
- 5
もう１つはスープを作る。
パッケージの表示通りの量の水を入れ沸騰させスープの素を溶かし水溶き片栗粉でとろみを付ける。 - 6
麺の水気を切り器へ。
その上にスープを掛け具を乗せたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
あんは割としっかり目に付けてください。
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