かぼちゃコロッケを潰す。
＊の材料を耐熱ボウルに入れてレンジで1分加熱する。

1に豆乳を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。

再びレンジで4分加熱する。
途中で2〜3回取り出して混ぜる。

少し固めのホワイトソースができたら、豆腐を投入。泡立て器で混ぜて滑らかにする。

コンソメ、塩胡椒で味を調える。

耐熱皿にかぼちゃコロッケ、ホワイトソース、チーズをのせてオーブントースターへ。