大きなエノキミートボールシチュー
komutatata @cook_40044730
クックパッドニュースに掲載されましたID：19007811の肉種を使います。
このレシピの生い立ち
メタボな主人の好きなビーフシチューですが 肉種にエノキをプラスしてよりヘルシーにしました。
大きなエノキミートボールシチュー
クックパッドニュースに掲載されましたID：19007811の肉種を使います。
このレシピの生い立ち
メタボな主人の好きなビーフシチューですが 肉種にエノキをプラスしてよりヘルシーにしました。
作り方
- 1
ID：19007811に刻んだエノキダケを加え混ぜ合わせます
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- 2
大き目のミートボール2個とお弁当用小さ目1個に丸めたらレンジ対応容器に入れラップか蓋をします
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- 3
1000wのレンジで1分半過熱します
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- 4
裏返して20秒過熱してそのまま冷ましておきます
- 5
じゃが芋・人参・玉ねぎは皮をむき お好みの大きさにカットしておきます
- 6
鍋に水と「５」の野菜を入れ強火にかけます
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- 7
「６」の表面がふつふつして来たら○の調味料を加え 中火にして過熱します
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- 8
「７」の野菜を串で足してみて串が中心まで通らないくらの段階で「４」のミートボールを加え弱火で加熱します
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- 9
野菜を串で刺してみて中心まで火が通り全体に味が染みたら完成です。お好みで冷凍野菜をトッピングして頂きます
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- 10
大きなミートボールは一人1個づつです～
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コツ・ポイント
野菜は荷崩れしないように煮込むのが理想ですね～。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19017767
