白菜と豚肉のミルフィーユ
りんGarden @cook_40136770
たっぷりの白菜が食べられます。
ポン酢につけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
白菜を実家からよくもらうので。
ポン酢もすきなので。
白菜と豚肉のミルフィーユ
たっぷりの白菜が食べられます。
ポン酢につけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
白菜を実家からよくもらうので。
ポン酢もすきなので。
作り方
- 1
白菜はよく洗い、傷みがあればきる。
白菜の上に豚肉を広げて敷く。 -
- 2
7回くらい繰り返したところ。
最後には豚肉を敷かない。 -
- 3
フライパンの高さに合わせ、きる。
-
- 4
中心を意識して、花のように並べる。芯の固いところはバラして1番外側に入れ込む。塩胡椒、だしの素、酒を入れ蓋をする。
-
- 5
中火で5分ほど。できあがり。
-
コツ・ポイント
豚肉は細切れだと油が少ないのであっさり、豚バラにするとちょっとこってりします。お好みで、レモンの輪切りを乗せてもおいしいですよ。
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