超簡単☆大豆とワカメのゴマ和え

湘南の魔女まもりん
湘南の魔女まもりん @cook_40035349
湘南葉山

缶詰の大豆とワカメで超ヘルシー!おつまみ・箸休め・お弁当なんでもOK!味付けのバリエーションはお好みでアレンジしてね
このレシピの生い立ち
煮豆が苦手な私が食べられるのは唯一大豆のドライ缶!大豆の栄養をいっぱいとりたいので、色々やってここにたどり着きました。お弁当に入れる時は生野菜を使うと水気が出てしまうので、シンプルにしています。

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材料

  1. 大豆水煮缶(ドライパックが美味しいです) 1缶
  2. ワカメ 適量
  3. マヨネーズ 小さじ2くらい
  4. すりごま(白) 大さじ1くらい
  5. 市販の和風ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで大豆の水煮を乾煎りして水けを飛ばす

  2. 2

    ボウルに大豆と適当な大きさに切ったワカメ、すりごま、マヨネーズを入れ、鯵を見ながら和風ドレッシングで調整し、出来上がり

  3. 3

    おつまみ

  4. 4

    箸休めに

  5. 5

    お弁当のおかずに

コツ・ポイント

大豆の水分をしっかり飛ばすのがコツです。マヨネーズ(我が家ではディフェを使っています)を使うとまろやかになるので少し入れています。キムチやブラックペッパー、カレー塩を使うと新しい世界が広がります

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レシピ作者

湘南の魔女まもりん
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湘南葉山
気紛れな湘南の魔女の愛情たっぷり手抜き料理をご紹介します。
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