美観玉子スライスおでん
クック5OL0WW☆ @cook_40130042
おでんの玉子はつゆを濁す
美しいおでんを目指した
玉子をスライスして器で隔離
他の具材も箸で切らないサイズに
このレシピの生い立ち
おでんの季節だ。
おでんは玉子が美味しいが箸で切る食べ方が汚い。
美観おでんを作ろうと取り組んで見た。
玉子は煮る前にカットしよう、他の具材も箸で切らないサイズにする。
美観玉子スライスおでん
おでんの玉子はつゆを濁す
美しいおでんを目指した
玉子をスライスして器で隔離
他の具材も箸で切らないサイズに
このレシピの生い立ち
おでんの季節だ。
おでんは玉子が美味しいが箸で切る食べ方が汚い。
美観おでんを作ろうと取り組んで見た。
玉子は煮る前にカットしよう、他の具材も箸で切らないサイズにする。
作り方
- 1
茹で玉子をスライサーでカット、スライサーは100均でも売ってます。
-
- 2
玉子が一個入る器に入れます。
見栄えからしてガラス容器が良いです。 -
- 3
玉子の器をつゆに沈めて、具材と一緒に煮ます。
熱が入ったらつゆを切ります。 -
コツ・ポイント
玉子スライサーとガラス器が必要。
どちらも100均で売ってます。
他の具材も箸で切らないサイズにする事。
おでんを箸で切ると汚く不衛生。
数人で楽しめるおでん鍋をイメージ。
熱が入ったら煮崩れないよう、つゆを切りると器は浮きます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018137
