おでんの玉子はつゆを濁す

美しいおでんを目指した

玉子をスライスして器で隔離

他の具材も箸で切らないサイズに
このレシピの生い立ち
おでんの季節だ。
おでんは玉子が美味しいが箸で切る食べ方が汚い。
美観おでんを作ろうと取り組んで見た。
玉子は煮る前にカットしよう、他の具材も箸で切らないサイズにする。