ご飯のお供にlω’*)＊我が家のネギ味噌

お肉屋さんの妻
お肉屋さんの妻 @cook_40078361

材料二つなので、
食べたくなったらすぐ作れます。
ご飯がもりもり食べられますよヾ(*´ω｀*)ﾉ

おにぎりの具にも！
このレシピの生い立ち
母に教えて貰ったレシピです(*´ω｀)

ご飯のお供にlω’*)＊我が家のネギ味噌

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材料

２人分
  1. ◆材料◆
  2. 白ネギ（長ネギ） １本
  3. ◆調味料◆
  4. 味噌 大匙２
  5. みりん 大匙１
  6. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    味噌とみりんを合わせて、よく混ぜておきます。

  2. 2

    ＊フライパンに分量外のサラダ油、もしくはごま油をひいて熱しておきます。

  3. 3

    ＊ネギを分厚めの斜め切りにして、熱しておいたフライパンに入れて炒めます。

  4. 4

    ネギがしなっとしてある程度焼き色が付いたら、
    １の調味料を全て加えて、水分がなくなるまで炒めて完成です(*ﾟーﾟ*)ﾉ

  5. 5

    久しぶりに作りました♡鍋焼きうどんの味変えにも使えます♡

コツ・ポイント

みりんに味噌を混ぜるときれいに溶けてくれます。
サラダ油で炒めるとシンプルで、ごま油で炒めると香ばしく仕上がります(*´ω｀)
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