簡単!玉子焼き器で焼くプリン

☆じゅりあん☆ @cook_40078481
画期的!?
型を出すのも面倒だし…。超ずぼらにプリンもどき^^; なめらかに出来ました
このレシピの生い立ち
フレンチトースト(alohasweetさんのID18691191)を作った後、残った卵液を焼いてみたら、プリンっぽいのが美味しかったので、いろいろ試してみて。最初は焼いてるうちに水分が出てきて甘みが抜けてしまったので米粉をいれてみました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれほぐす。順に*印材料を入れていきその都度よく混ぜる。あまり泡立てず白身を切るように。
- 2
卵焼き器にバターを塗る。プリン液を茶こしで漉しながら入れる。ごくごく弱火で10分間焼く。火を消してホイルをかぶせて8分
- 3
ホイルをはずし、保冷剤にぬれ布巾をかぶせその上に置き冷やす。ホイルをあてがい逆さまにし取り出して適当な大きさに切る。
- 4
器に入れてシロップをかけて出来上がり。冷蔵庫で冷やしても。
コツ・ポイント
コンロの一番とろ火ができる所を使ってゆっくり火を通して下さいね。10分ではまだ生っぽいのが残ってますが後は余熱で大丈夫。火の通りすぎを防ぐ為出来上がれば早く冷やした方がなめらかに。シロップはお好みでどうぞ。
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