小松菜と平天の煮浸し

ぴーなつバター @cook_40210860
小松菜はちょっとにがみがありますが、平天の甘みとこくでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
小松菜はにがみがあって子どもがあまり好きではないので、おいしく食べてもらうために平天と合わせました。
小松菜と平天の煮浸し
小松菜はちょっとにがみがありますが、平天の甘みとこくでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
小松菜はにがみがあって子どもがあまり好きではないので、おいしく食べてもらうために平天と合わせました。
作り方
- 1
小松菜は洗って茎と葉に分けておく。
平天は細切りにする。 - 2
鍋にだし汁としょうゆ、みりんを入れ火にかけ、小松菜の茎と平天を加え3分ほど煮る。
- 3
小松菜の葉を加え2分ほどで出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜は煮すぎるとクタクタになってまずくなるので気を付けます。
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