大葉は千切りにしておく、豚肉は一枚のまま塩麹を30分漬けておく。

フライパンに油を熱して、豚肉を広げ焼く。焦がさない様に気をつけてくださいね。

2に大葉を入れ少し焼いて出来上がりです。