カレー風味♡さばの竜田揚げ♪
amaco・ @cook_40064417
生姜をきかせた竜田揚げも美味しいですが♡
カレー風味も美味しいです(*´▽｀*)
ビニール1枚でパパっと出来ますよ´艸｀
このレシピの生い立ち
醤油とカレー粉がお互い勝ちすぎることなく☆ちょうどイイ割合＝１：１でした*´▽｀*)
冷めても味がしっかりついているので☆
お弁当にもオススメです＾◇＾
＊2017.3材料分量表記の間違えに気づき(_ _)
変更訂正しました。ごめんなさい
アプリでひらく作り方
- 1
生サバ切り身を
１.5～２ｃｍ幅にCUTします☆ -
- 2
ビニール袋に①でCUTしたサバと料理酒・醤油を入れ→袋の外側から軽くモミモミします☆
5～10分位冷蔵庫で置きます -
- 3
②にカレー個と片栗粉を入れ→口を手で縛りフリフリして全体に粉をまぶします
-
- 4
160～180度位の温度でカラっと♡揚げます☆
-
- 5
あればレモンやスダチを絞っていただくとサッパリ美味しいです(*´▽｀*)
-
コツ・ポイント
鯖は塩さばでは味が辛すぎてしまいます( ;∀;)
生さばをお使い下さいませ☆
切り身は3枚おろしが食べやすくてベストですが
出来なければ、骨があっても食べる時に気をつければイイので大丈夫です(*´▽｀*)
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