甘辛いわしカツは温めてから２等分にする。

海苔は半分に切る。

レタスは大きめにちぎる。

にんじんは千切りにする。

ラップを広げた上に海苔を置き、海苔の上にごはん150ｇを薄く乗せる。
（海苔の短い方を片方をのりしろの様に少し残す）

ご飯の半分側にレタス、千切りにんじん、甘辛いわしカツの順に具を乗せる。

具が乗っていない側のごはんをラップごと半分にたたみおにぎらずをしっかり包む。
（４個おなじものをつくります）

ラップごと包丁で半分に切って完成です。