簡単☆かぼちゃの揚げ焼き

Name: 簡単☆かぼちゃの揚げ焼き
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/8個; グレープシードオイル(サラダ油でも) 大さじ2; ＊塩 人差し指と親指でひとつまみ; ＊砂糖 小さじ1/2; ＊醤油 小さじ2

チェックのミニくま @cook_40054758

ささっと作りたい時等にお試しください！香ばしい味付けで甘いかぼちゃの味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
早く食べた方がいいかぼちゃがあったので、かぼちゃだけの料理を簡単に作りました。

簡単☆かぼちゃの揚げ焼き

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

1〜2人分

かぼちゃ 1/8個
グレープシードオイル(サラダ油でも) 大さじ2
＊塩人差し指と親指でひとつまみ
＊砂糖小さじ1/2
＊醤油小さじ2

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作り方

1

かぼちゃは洗い耐熱皿にのせ(ラップ無し)レンジ800Wで1分、600Wなら1分20秒温める。その後縦に1㎝位の幅で切る。
2

フライパンにグレープシードオイルを熱し切ったかぼちゃを並べる。動かさず蓋をして両面中火〜弱火で5分ずつ焼く。
3

焼いている間に＊印を小さなボウルに合わせて混ぜておく。焼けたら＊印を流し込みよく絡める。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで温めると切り易く火も少し通って焼くのに時短になります。フライパンは大きいと一度で焼けます(26㎝位)。グレープシードオイルは香りが少ないので使いました。焼く目安は片面5分ですが、5分以上焼いて焼き面が焼けていたらいいです。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2015/10/09 21:36に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

このレシピのキーワード

かぼちゃ

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