鶏肉のネギソースサラダ
dan0324 @cook_40090645
葱とニンニク・しょうが暑い日に食欲が進みます。冷して食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので！いろいろチャレンジして一番美味しかったので！
鶏肉のネギソースサラダ
葱とニンニク・しょうが暑い日に食欲が進みます。冷して食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので！いろいろチャレンジして一番美味しかったので！
作り方
- 1
鶏肉を4つくらいに分ける。1つづつ塩麹をつけて30分おく。蒸し器にいれて蒸す。（電子レンジでもＯＫ）
- 2
そのあいだにソース作り！
ごま油を熱し葱・ニンニク・しょうがを入れて混ぜて火を止める。 - 3
ネギが冷めたら他の調味料を入れる。
- 4
皿に水菜・きゅうりをひき鶏肉を食べやすい大きさに切りソースをかける。
コツ・ポイント
鶏のゆで汁に塩麹が入ってるので塩はいりません。
鶏肉はゆでた後フライパンで皮を少し焼いてもカリカリで美味しいです。ソースは好みでしょうゆ増やしたり子供用に豆板醤ぬいたりして下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏ササミときゅうりのピリ辛胡麻酢サラダ 鶏ササミときゅうりのピリ辛胡麻酢サラダ
夏にぴったり!酸っぱ、辛、甘!食欲のない時にも抱えて食べれそうな常備菜ですよ。4〜5日保存できるのでぜひ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021132
