マグカップで揚げ出し豆腐風スープ

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インスタントスープ並みに簡単にできます
このレシピの生い立ち
冬に暖かい冷奴が食べたいという一心でした

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材料

  1. 豆腐(絹) 小1パック
  2. 麺つゆ(2倍濃縮) 30ml
  3. 75ml
  4. 刻みネギ 適量
  5. 天かす 適量
  6. 薬味(七味やしょうが) 適量

作り方

  1. 1

    マグカップに豆腐をスプーンですくい入れる

  2. 2

    麺つゆと水を豆腐が浸かるくらい入れる

  3. 3

    シリコン蓋やサランラップをふんわりかけ、レンジ500wで約2分30秒

  4. 4

    ねぎや天かすをのせ、お好みで七味唐辛子やしょうがチューブを加えて下さい

コツ・ポイント

豆腐がつゆに浸かっておらず、蓋なしでレンチンするとプチ爆発するかもしれないので気をつけて下さい

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