フライパンで！鶏肉とじゃがいもの唐揚げ
ゆうmamaちゃん！ @cook_40213354
美味しい唐揚げがフライパンで出来ちゃう！子供も大好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た簡単唐揚げのレシピを具材を変えてアレンジしました。
フライパンで！鶏肉とじゃがいもの唐揚げ
美味しい唐揚げがフライパンで出来ちゃう！子供も大好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た簡単唐揚げのレシピを具材を変えてアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもを皮を剥いて4等分にします。
- 2
鶏肉は一口大に切ってボールに移し、醤油としょうがを入れて揉み込みます。漬け置きしなくても大丈夫です♪
- 3
火を付ける前のフライパンにじゃがいもを入れて、そこに片栗粉大さじ1を入れてまぶします。
-
- 4
【2】のボールに片栗粉を入れ、鶏肉にまぶしていきます。そして、【3】のフライパンへ入れます。
-
- 5
そこへサラダ油を回し入れて、ここで初めて火をつけます。
中火より少し弱めにし、蓋をして4分。 -
- 6
一度蓋を開けて焼き目を裏返し、また蓋をして更に4分過熱します。
-
- 7
蓋をあけてじゃがいもにしっかり火が通っているか確認し、強火にして1分ほど過熱して水分を飛ばしてカリカリにします。
- 8
最後に、塩を入れて軽く混ぜて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもは皮を剥かずにそのまま使用しても美味しいですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021217
