簡単!ぷるぷる鶏胸肉の青椒肉絲

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ムネ肉たっぷりの青椒肉絲もありです♪

このレシピの生い立ち
ぷるぷるムネ肉で青椒肉絲に挑戦

基本の青椒肉絲 ID:17857409

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材料

2人分
  1. ムネ肉 1/2
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ(赤) 少々
  4. たけのこの水煮 少々
  5. 漬けたれ
  6. 減塩醤油 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. しょうが(チューブ) 5mm
  9. 片栗粉 適量
  10. 掛けたれ
  11. 減塩醤油 小さじ2
  12. 小さじ2
  13. オイスターソース 小さじ1
  14. 鶏がらスープの素 小さじ1
  15. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    野菜は細切り
    肉は水平に3等分して太切り

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    油少々を温めてから肉を1分ほど焼いて取り出す

  4. 4

    油を少々追加して野菜を1分炒める

  5. 5

    肉を戻して混ぜてタレを加えて煮絡めて完成

コツ・ポイント

肉はぷるぷるに仕上げるようにいったん取り出します

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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