作り方
- 1
ボールにお湯を張ってその中に1枚生春巻きの皮を入れてやわらかくなったらまな板の上に乗せる。←やわらか過ぎないように。
- 2
キャベツを皮の上の方に乗せて上から2回転させて1/3程巻く。
巻いた下の重なっていない部分に海老とパクチーORあさつき→ - 3
を乗せて両端を内側に折り、上から最後までくるくる巻く。
- 4
別のお皿にスイートチリソースを盛って召し上がれ♪
コツ・ポイント
巻き方はお好きな様に…。
巻いている時に写真をとっていなかったので絵にしてみましたが、ヘタ過ぎてごめんなさい。
海老がなかったら蒸し鶏でもカニカマでも代用可。
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