簡単☆ミニマフィン
コサト @cook_40049343
材料を順番に入れてまぜるだけで、誰でも失敗しない簡単レシピ。
ブルーベリー、レーズン、チョコチップはいかが？
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このレシピの生い立ち
一度に沢山作ってプレゼントしたかったから。
簡単☆ミニマフィン
材料を順番に入れてまぜるだけで、誰でも失敗しない簡単レシピ。
ブルーベリー、レーズン、チョコチップはいかが？
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このレシピの生い立ち
一度に沢山作ってプレゼントしたかったから。
作り方
- 1
室温に戻したバターを、泡立て器でまぜ、グラニュー糖を3回に分けて入れ、そのつど混ぜ、クリーム状にする。
- 2
溶き卵を2～3回に分けて加え、よく混ぜる。
-
- 3
薄力粉にベーキングパウダーを混ぜて、ふるっておいた粉と、牛乳を2～3回に分けて交互に加え混ぜる。
-
- 4
粉ー牛乳ー粉ー牛乳ー粉というように、始めと終わりを粉にする。
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- 5
型にペーパーを敷き、スプーンで生地をすくって入れ、好みの具を入れる。
冷凍ブルーベリーは凍ったまま、中と上にかざる。 -
- 6
180℃に温めたオーブンで25～30分焼く。
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コツ・ポイント
ミニの型がなければ、普通のサイズか6個焼けます。私はいつも倍の量のレシピで作ります。
具は生地に混ぜ込んでもいいですが、冷凍ブルーベリーは混ぜすぎに注意してください。
アルミフリーのベーキングパウダーでも膨らみますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022232
