生ハムとトマトの冷製パスタ
太陽と大地と水 @cook_40078611
素材を活かしたお手軽レシピ♪お店で食べると¥1000超えるパスタも自宅だと¥500以内で食べれちゃうヾ(｡>﹏<｡)ノ
このレシピの生い立ち
トマトパスタが大好きで日々研究中♪生ハムに塩がきいているので、少量の塩で十分な味がつきます٩(๑´0`๑)۶
生ハムとトマトの冷製パスタ
素材を活かしたお手軽レシピ♪お店で食べると¥1000超えるパスタも自宅だと¥500以内で食べれちゃうヾ(｡>﹏<｡)ノ
このレシピの生い立ち
トマトパスタが大好きで日々研究中♪生ハムに塩がきいているので、少量の塩で十分な味がつきます٩(๑´0`๑)۶
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、パスタを表示時間より短めにゆでる。
- 2
トマトを大きめの角切りに切る。
- 3
2をボウルにいれ、オリーブオイル大さじ2、塩をひとつまみ加え、トマトをつぶすようにしてあえる。
- 4
1をざるにあげてお湯を切り、冷水で冷やし、水気を切る。
- 5
4を3に加えあえる♪
- 6
器に盛り、生ハム、刻んだバジル(あるいは乾燥バジルを適量)をのせ、最後にブラックペッパーをふって完成！
コツ・ポイント
一番最初にお皿を冷凍庫で冷やしておくと◎
パスタを茹でている間にソースをパパッと作りましょ♪
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