冷めても美味しい!塩麹の唐揚げ

エビフライ0328
エビフライ0328 @cook_40060720

お弁当にも!ビールにも合います!
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きでいくつか試して一番好きな味です

冷めても美味しい!塩麹の唐揚げ

お弁当にも!ビールにも合います!
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唐揚げ大好きでいくつか試して一番好きな味です

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材料

2人分
  1. 鳥の手羽中 200グラム位
  2. 塩麹 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. にんにくチューブ 少々
  5. しょうがチューブ 少々
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鳥の手羽中はビニール袋にいれて★を入れてもみ込む

  2. 2

    そのまま冷蔵庫で一日寝かす

  3. 3

    片栗粉をまぶして、サラダ油で揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉はまんべんなくつけてください。揚げる時に空気に触れるように持ち上げるとカラッとなります。

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