えのきと大葉の豚ロース巻き♡
maisnoopy @cook_40061798
焼肉のタレを使って簡単にできます♪おつまみにもいいです(´∀｀)
このレシピの生い立ち
大葉があったのでヘルシーに食べたくて。
えのきと大葉の豚ロース巻き♡
焼肉のタレを使って簡単にできます♪おつまみにもいいです(´∀｀)
このレシピの生い立ち
大葉があったのでヘルシーに食べたくて。
作り方
- 1
大葉を洗いえのきをカットしておく。
- 2
豚肉を広げ大葉とえのきをのせる。その状態で軽く塩コショウする。豚肉をくるくると巻きつける。上から塩コショウをする。
-
- 3
フライパンに油を入れ熱し豚肉のつなぎ目を下にして並べる。中火で2分位焼く。その後全面に焼き色がつくように転がして焼く。
-
- 4
全面に焼き色がついたら酒をふりかけフタをする。弱火で3分位蒸し焼きにする。フタを取り残りの水分がなくなる位まで焼く。
- 5
皿に並べ上から焼肉のタレをかけて出来上がり。（フライパンの中でタレを絡めても美味しいですよ）
コツ・ポイント
豚肉をコロコロする時は崩れないように優しめに。
えのきは最初から10等分に分けておくといいです。
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