棒餃子
アッコmama @cook_40066433
簡単に包めてしかも美味しい♪おすすめの餃子です。
このレシピの生い立ち
短時間で手作り餃子を味わいたくて・・簡単に包んでみちゃいました。ぱりぱりして意外と美味しかったです。
棒餃子
簡単に包めてしかも美味しい♪おすすめの餃子です。
このレシピの生い立ち
短時間で手作り餃子を味わいたくて・・簡単に包んでみちゃいました。ぱりぱりして意外と美味しかったです。
作り方
- 1
きゃべつは熱湯でゆで、みじん切りにし、水気を切る。
- 2
豚ひき肉・しょうが・玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせ、調味料（オイスターソース～片栗粉まで）を加えて粘りがでるまでこねる。
- 3
（２）にきゃべつ・長ネギ・卵・ごま油を加えてさっくり混ぜる。
-
- 4
餃子の皮の端1/4辺りを水で湿し、もう1枚貼り付ける。
-
- 5
この上に（３）を長く2ｃｍ幅にのせて包み込む。
-
- 6
熱したフライパンんいサラダ油を入れて全体になじませ、熱くなったところに棒餃子を並べ入れる。
-
- 7
餃子の底が色づいたら湯を加え、フタをする。
- 8
水気がなくなったら、ごま油を少々周りから加えて弱火でもう一度蒸し焼きにする。
- 9
お好みのタレを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
★寒天を水に戻して細かく刻んで混ぜても美味しいですよ。
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