塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡！
lycee @cook_40037124
今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに
初夏らしい爽やかな餡をかけたシンプルだけどちょいと一手間かけたレシピでーす☆
このレシピの生い立ち
ちょっとお休みしていた塩麹さん☆レシピ再開です！
今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに初夏らしい爽やかな餡をかけた
シンプルだけどちょいと一手間かけた塩麹さんシリーズ第４３弾
「塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡！」でーす☆
塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡！
今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに
初夏らしい爽やかな餡をかけたシンプルだけどちょいと一手間かけたレシピでーす☆
このレシピの生い立ち
ちょっとお休みしていた塩麹さん☆レシピ再開です！
今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに初夏らしい爽やかな餡をかけた
シンプルだけどちょいと一手間かけた塩麹さんシリーズ第４３弾
「塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡！」でーす☆
作り方
- 1
ブリ切身は塩麹さん☆に漬けて冷蔵庫で一晩置く
- 2
塩麹さん☆をきれいに拭き取り、弱火のグリルで焦げないようじっくり焼く
- 3
水に片栗粉、昆布茶、レモン汁を入れて混ぜ、弱火の鍋でとろみがつくまで煮詰める
- 4
２に３をかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
脂の強いブリに爽やか餡をかけると
サッパリいただけ、食がすすみます♪
お弁当のオカズにもオススメで～す！
ヾ(@~▽~@)ノ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024005
