蛸の梅マヨ和え
ｍａａ＊ @cook_40044242
茹で蛸で作る超簡単おつまみ♪梅の風味があっさりと仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
地元近海で獲れた新鮮な蛸を使った簡単料理、晩酌のあてにと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切りして冷水に放しておく。
万能葱は小口切り、蛸は薄くそぎ切りにする。 - 2
梅干しの種を除き包丁で細かくたたき、ボウルに入れマヨネーズと和える。
醤油、蛸も順に加え混ぜ合わせる。 - 3
玉葱の水気をしっかりときり、大葉、蛸と盛り付け万能葱を散らす。
コツ・ポイント
アレンジで梅干しの代わりにおろしわさびを和えても美味しいです！
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