作り方
- 1
豆はさやから出して洗ってザルに上げておき、塩少々入れた熱湯にくぐらせる。
- 2
小鍋に水・砂糖・水溶き片栗粉を合わせて沸騰させ、(1)を加え1分程煮る。
- 3
火を止め、余熱で味を含ませる。
コツ・ポイント
★さやいりグリンピースで作るのがお勧めです。
★加熱時間は短時間で!火を止めることが大切です。
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その他のレシピ
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