グリンピースのひすい煮

アッコmama
アッコmama @cook_40066433

鮮やかな宝石のひすいのような一品です♪
このレシピの生い立ち
とれたてのグリンピースをいただいたので♪

グリンピースのひすい煮

鮮やかな宝石のひすいのような一品です♪
このレシピの生い立ち
とれたてのグリンピースをいただいたので♪

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材料

  1. グリンピース 400g
  2. 3/4カップ
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 小さじ1/4
  5. 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆はさやから出して洗ってザルに上げておき、塩少々入れた熱湯にくぐらせる。

  2. 2

    小鍋に水・砂糖・水溶き片栗粉を合わせて沸騰させ、(1)を加え1分程煮る。

  3. 3

    火を止め、余熱で味を含ませる。

コツ・ポイント

★さやいりグリンピースで作るのがお勧めです。
★加熱時間は短時間で!火を止めることが大切です。

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アッコmama
アッコmama @cook_40066433
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キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーターとして・・料理教室講師として・・日々いろいろなレシピを考案中。レシピがみなさんの普段の献立のお役に立てれば嬉しいデス❤
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