豆腐ステーキ・中華風ネギソースがけ
えりべえ @cook_40039831
こんがり焼いた豆腐に、お酢が効いた
さっぱり風味のねぎソースをかけました♪
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を作っているときに何となく閃いて（笑）・・・こういう形になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい
大きさに切って
しっかり水気を
切ります。 - 2
ねぎをみじん切りにし、☆印の調味料を
加えてねぎソースを
作ります。 - 3
豆腐に片栗粉をしっかりまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがりと揚げ焼きします。（中火で）
- 4
お皿に盛ってねぎソースをたっぷりかけたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
豆腐は時間が許す限りしっかり水切りを～♪
焼くときは多めのサラダ油で揚げ焼きするような感じで、焦げないように焼いてくださいね。
リアクション
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