梅風味❀ 抹茶ミルキー黒豆寒天
ミッキーアン @mickey_anne
黒豆と寒天、季節のフルーツを使ったフルーツみつ豆に南高梅干を合わせました。
このレシピの生い立ち
黒豆と寒天、フルーツを使ったみつ豆に梅干しの酸味と塩気を合わせました。今回 ローソンセレクト「紀州産南高梅干」を使用しました。
梅風味❀ 抹茶ミルキー黒豆寒天
黒豆と寒天、季節のフルーツを使ったフルーツみつ豆に南高梅干を合わせました。
このレシピの生い立ち
黒豆と寒天、フルーツを使ったみつ豆に梅干しの酸味と塩気を合わせました。今回 ローソンセレクト「紀州産南高梅干」を使用しました。
作り方
- 1
黒豆の煮汁に種を取って手で小さくちぎった梅干しと黒蜜、梅酒を加えて混ぜる。
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- 2
汁けをきった寒天と黒豆を器に盛る。
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- 3
フルーツをあしらって2をまわしかける。
今回フルーツは苺を使用しました。
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- 4
抹茶（又は粉茶）とスキムミルクを混ぜ合わせる。今回抹茶：スキムミルク＝１：２にしました。
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- 5
５をふりミントの葉を添えて完成です。
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コツ・ポイント
フルーツは季節の物、又は缶詰でどうぞ。
蜜はたっぷりかけてお召し上がりください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025344
