のっけて？混ぜて～♪かぶの葉と小エビ

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かめ凜
かめ凜 @cook_40059277

かぶの葉は立派な緑黄色野菜♪小エビも栄養素負けてません。お手軽なご飯のおともに❤
丼ぶり、混ぜご飯（おにぎりの具）等に

このレシピの生い立ち
昔から作ってるかぶの葉っぱのふりかけです(^^)/

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材料

  1. かぶの葉 茹でしぼって正味１７０ｇ
  2. 小エビ 大さじ３程度（８ｇ）
  3. ごま油 大さじ１
  4. ＊昆布茶 小さじ１/２
  5. ＊醤油 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、かぶの葉をさっと茹で冷水にとり、ざるにあげ小口切りにし、ぎゅ～としぼっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて中弱火で熱し、小エビを焦がさないようにカリッとするまで炒める。

  3. 3

    かぶの葉を加え炒めたら＊で味付け、ひと炒めしたら出来あがり♪

  4. 4

    ↑丼ぶり風に❤

  5. 5

    ↑おにぎりにも❤

コツ・ポイント

かぶの葉は、さっと茹でてしぼっておくと、そのまま炒めるより、余分な水分が出ず、
シャキッと仕上がります。味ボケもしません。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277
に公開
中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)
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