*豆乳雑炊*
hana2008 @cook_40075060
少し手抜きに一人ご飯。冷蔵庫にあるもの入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
本当はリゾットと言いたい所ですが、雑炊です(笑)和風だしでなく洋風で仕上げました。
*豆乳雑炊*
少し手抜きに一人ご飯。冷蔵庫にあるもの入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
本当はリゾットと言いたい所ですが、雑炊です(笑)和風だしでなく洋風で仕上げました。
作り方
- 1
小松菜、ベーコンを一口大に切り、フライパンか鍋で炒める。
- 2
①に水を入れて沸騰したらご飯を入れ、火を弱めて豆乳を入れ、塩コショウ、コンソメを入れて味見をする。
- 3
豆乳を入れたら、かき混ぜながら火が通れば出来上がり。
- 4
お皿に盛り付けて、粗挽きコショウをかけてアクセントを付けて下さい。
コツ・ポイント
★の水分量はご飯の量で加減して下さい。私は半々にしていますが、お好みで豆乳だけでもいいかと思います。
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