簡単洋風雑炊
1人のお昼ご飯にあるもので簡単にできる
このレシピの生い立ち
トマトがグズグズに熟れてしまったので何時もは和風にする雑炊を洋風にしてみたらと思い…
作り方
- 1
ソーセージは輪切りにトマトはヘタを取って半分にしてから乱切りにしておく
- 2
ご飯が冷やご飯や冷凍の時はレンジでで温めておく
- 3
鍋に湯を沸かしコンソメスープの素を溶かしソーセージとミックスベジタブル、トマトを入れる
- 4
再び煮立ったらご飯を入れて好みの柔らかさになるまで煮る
- 5
塩胡椒で味を整えたら溶き卵を回し入れる
- 6
卵が偏らないように全体を混ぜたら出来上がり
(玉子の固まり具合はお好みで)
コツ・ポイント
面倒なことは何もありません。ソーセージの代わりにハムでもベーコンでも良いと思います
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