パーティーにオススメ☆五目いなり寿司

ほのぼのキッチン☆
ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099

見た目も可愛いパーティー仕立てのいなり寿司です☆
このレシピの生い立ち
ひな祭りのメニューに子供が好きな物を絡めて考えました☆

パーティーにオススメ☆五目いなり寿司

見た目も可愛いパーティー仕立てのいなり寿司です☆
このレシピの生い立ち
ひな祭りのメニューに子供が好きな物を絡めて考えました☆

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材料

4~5人分
  1. 油揚げ 5まい
  2. 花形に型抜きした人参 10個
  3. a)(出来ればだし汁の方がオススメ) 200cc
  4. a)砂糖 大さじ4
  5. a)醤油 大さじ1と1/2
  6. a)みりん 大さじ1
  7. 五目寿司 2合分位
  8. むきえび 10尾
  9. スナップえんどう 5個
  10. 錦糸卵 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけ、油抜きし半分に切る。(全部で10枚になります)

  2. 2

    人参は小さめの花形の型抜きで抜く。

  3. 3

    ①と②をaで汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    五目寿司。今回は素を使って簡単に♪イシイさんのは無添加だし美味しいです。稲荷の味も入るので1.5合用を2合で使いました☆

  5. 5

    むきえびは背ワタを取り、茹でる。厚みを半分に切る。スナップえんどうも茹でて斜めに半分に切る。

  6. 6

    ③に④を詰め、具材を彩りよく盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

お揚げの味がしっかりついているので、五目寿司は薄め位で丁度良いです。具材はお好みの物でOKです♪

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野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・スパイス検定・食の検定の資格有。料理の仕事をしながら育児奮闘中です☆
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