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子どもも食べる!「ピーマンふりかけ」
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子どもも食べる!「ピーマンふりかけ」-レシピのメイン写真

子どもも食べる!「ピーマンふりかけ」

Sachiです。
Sachiです。 @cook_40165144

無限ピーマン!?ピーマン嫌いな子どももパクパク食べるふりかけ感覚の一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子どもにたべてほしくて。

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ピーマン嫌いな子どもにたべてほしくて。

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Sachiです。
Sachiです。 @cook_40165144

無限ピーマン!?ピーマン嫌いな子どももパクパク食べるふりかけ感覚の一品です。
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ピーマン嫌いな子どもにたべてほしくて。

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材料

4人分
  • ピーマン 3個
  • 鶏挽肉 50g
  • 鰹節 軽くひとつかみ
  • 黒ゴマ 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • 日本酒 大さじ3
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを洗って縦半分に切り、種・ヘタを取り除く。ピーマンを横向きにおき、幅5mm程度に切る。

  2. 2

    フライパンを火にかけてごま油を入れ、ピーマンを炒める。鶏挽肉を入れて、菜箸でかき混ぜてそぼろ状にする。

  3. 3

    醤油、砂糖、日本酒を入れて鰹節、黒ゴマを入れて炒め、水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

ごま油を使うことで風味豊か。常備菜にもぴったりです。

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Sachiです。
Sachiです。 @cook_40165144
2017/03/02 00:34に公開
料理雑誌編集をしていたフードライターがお届けする、野菜たっぷりのカラダにやさしいレシピ。ワーキングママなので、節約&時短も重要!お手軽&安上がりでありながら、おいしさアップのレシピを日々研究♪現在3歳児を子育て中!!●毎日更新のレシピブログはこちら↓「ワーキングママの野菜たっぷりごはん」http://orangecooking.hatenadiary.jp/
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ふりかけ ピーマン かつお節 日本酒 とりひき肉

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