子どもも食べる！「ピーマンふりかけ」

Name: 子どもも食べる！「ピーマンふりかけ」
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 3個; 鶏挽肉 50g; 鰹節 軽くひとつかみ; 黒ゴマ 小さじ1; 醤油 大さじ2; 砂糖(三温糖) 大さじ1; 日本酒 大さじ3; ごま油 少量

Sachiです。 @cook_40165144

無限ピーマン！？ピーマン嫌いな子どももパクパク食べるふりかけ感覚の一品です。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子どもにたべてほしくて。

子どもも食べる！「ピーマンふりかけ」

Sachiです。 @cook_40165144

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材料

4人分

ピーマン 3個
鶏挽肉 50g
鰹節軽くひとつかみ
黒ゴマ小さじ1
醤油大さじ2
砂糖(三温糖) 大さじ1
日本酒大さじ3
ごま油少量

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作り方

1

ピーマンを洗って縦半分に切り、種・ヘタを取り除く。ピーマンを横向きにおき、幅5mm程度に切る。
2

フライパンを火にかけてごま油を入れ、ピーマンを炒める。鶏挽肉を入れて、菜箸でかき混ぜてそぼろ状にする。
3

醤油、砂糖、日本酒を入れて鰹節、黒ゴマを入れて炒め、水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

ごま油を使うことで風味豊か。常備菜にもぴったりです。

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つくれぽ

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Sachiです。 @cook_40165144

2017/03/02 00:34に公開

料理雑誌編集をしていたフードライターがお届けする、野菜たっぷりのカラダにやさしいレシピ。ワーキングママなので、節約＆時短も重要！お手軽＆安上がりでありながら、おいしさアップのレシピを日々研究♪現在3歳児を子育て中！！●毎日更新のレシピブログはこちら↓「ワーキングママの野菜たっぷりごはん」http://orangecooking.hatenadiary.jp/

このレシピのキーワード

ふりかけピーマンかつお節日本酒とりひき肉

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