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秋刀魚ごはん
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秋刀魚ごはん-レシピのメイン写真

秋刀魚ごはん

mihozarame
mihozarame @cook_40122712

材料を入れて炊くだけ!
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚をたっぷり楽しみたくて、炊き込みごはんをつくりました。秋の定番メニューです。

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材料

米2合分
  • 米 2合
  • さんま(三枚おろし) 2匹
  • ショウガ 1片
  • ★くばら あごだしつゆ(麺つゆでも代用可) 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩 1つまみ
  • 水 適量
  • 三つ葉または小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    米を研いで水を切っておきます。

  2. 2

    ショウガをみじん切りにします。

  3. 3

    ショウガ、★の調味料を1に入れ、釜の2合のラインまで水を加えます。

  4. 4

    米の上にさんまを並べ、白米メニューで炊きます。

  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、お好みで三つ葉を添えてできあがり。

  6. 6

    2016.11.05 レシピを見直しました。

コツ・ポイント

しっかりとした味付けがお好みの場合は、炊き上がった後に塩で調整してみてください。

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mihozarame
mihozarame @cook_40122712
2015/09/17 13:07に公開
MIHO☽ ❂日々の食事からおもてなしレシピまで。旅先で食材や調味料を手に入れて、その土地の料理を再現するのが好き。スキンケアブランドが発信するハチミツ活用お料理レシピや、食材を使用した安全な美容レシピの開発、監修もしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば さんま 酒 こねぎ しょうが 米

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