先輩に教わった☆いかと大根の煮物
スモップ @cook_40043743
水から煮込んでもいかが柔らかいこのレシピ。職場の先輩に教わりました。
このレシピの生い立ち
仕事をしていたとき先輩に教わったレシピ。いかが固くならず、家族みんなで食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は縦１／４に切り、厚みを３㎝位にする。いかはわたと骨を取り、２㎝位の輪切りにする。
- 2
鍋にすべてを入れ、水をひたひたに張ったら後は煮るだけ。
コツ・ポイント
酒は必ず入れましょう。いかが柔らかくなります。
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