＊ねぎ焼き＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

見た目はイマイチですが、ねぎが甘くてとっても美味しいです。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
立派な長葱をたくさん頂いたので。

＊ねぎ焼き＊

ｺｱﾗ's cooksnap of when they made ＊ねぎ焼き＊.
★いずみーる★'s cooksnap of when they made ＊ねぎ焼き＊.
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見た目はイマイチですが、ねぎが甘くてとっても美味しいです。（*＾-＾*）
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立派な長葱をたくさん頂いたので。
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材料

  1. 長ねぎ ３００ｇ
  2. ●米粉 ８０ｇ
  3. ●塩 小さじ１/２
  4. ●卵 １個
  5. ●水 １００ｃｃ
  6. サラダ油 小さじ１
  7. 鰹節 少々
  8. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    こんなに立派なねぎを初めて見ました。ねぎは、薄い小口切りにする。

  2. 2

    ●印を合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    ２をねぎに加えてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して３を流しいれる。弱火にしてふたをしてじっくり焼き、裏返してさらに火が通るまで焼く。

  5. 5

    食べる時にお好みで鰹節とマヨネーズをかける。
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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